PRIDELOVANJE IN PREDELOVANJE AVTOHTONIH ZELIŠČ

Prizadevamo si ohranjati in širiti poznavanje rastlin, ki so bile od nekdaj doma na področju Istre.

 


 Naša zgodba

Vodi nas edinstven koncept in zgodba.20140227_121725.jpg

LOKALNO – vse rastline, ki jih pridelujemo, so vzgojene iz semen ali potaknjencev, ki so skrbno izbrani in nabrani v naravi na področju Istre, najbolj severnem polotoku Sredozemlja oz. Jadranskega morja.

NARAVNO – pri pridelovanju in predelovanju zelišč in dišavnic dosegamo ekološke standarde. Vse rastline so tudi ročno posejane.

KAKOVOSTNO – rastline pobiramo vedno v času njihove najboljše zrelosti.

TRANSPARENTNO – analize rastlin, ki pokažejo vsebnost učinkovin, izvajamo sezonsko.

 


Naš pridelek

melisa njiva.jpg

Na skrbno negovanih poljih našega kmetijstva v dolini reke Dragonje pridelujemo zelišča in dišavnice, ki so od nekdaj doma na področju Istre, in sicer predvsem meliso, istrsko sivko, smilj, pegasti badelj, rman, artičoke in mirto. 

V začetku smo največji del obdelovalnih površin namenili melisi.

V naravi okoli nas nabiramo tudi lovor, rožmarin, šetraj, cipreso, šentjanževko. Za ljubitelje olivnega olja imamo tudi 50 oljk, in sicer sorte: belica, ličino, oskolana in buga. Za lastne potrebe in potrebe mimoidočih pridelujemo tudi nekaj zelenjave. Vedno iščemo še kaj, kar bi lahko posejali, pridelali. Tako smo za poskus jeseni 2014 posejali pšenico grano duro. Izvedeli smo, da so v Istri svoje dni zelo radi sejali to pšenico.

 


Naši izdelki

HB2 smilj_resizePridelke zelišč in dišavnic skrbno predelujemo v izdelke, predvsem: hidrolate, eterična olja, hladno stiskana olja, semena.

Tržimo jih pod blagovno znamko HISTRIA BOTANICA, s katero zagotavljamo, da:

  1. vse hidrolate in eterična olja pripravljamo na povsem naraven način, v lastni destileriji, z izvirsko vodo iz reke Dragonje (prečiščeno preko sistema povratne osmoze);
  2. je vsak izdelek skrbno shranjen, praviloma v stekleni embalaži;
  3. je vse v našem procesu predelave opravljeno skrbno in z ljubeznijo do narave.

Naše hidrolate in eterična olja lahko kupite v vseh poslovalnicah Lekarne Ljubljana, v zeliščni lekarni SANATURA, pasaža Maxija, v hipermarketih Mercatorja v Ljubljani (Šiška, Šmartinska in Rudnik) ter v Kopru.


The greatest service which can be rendered any country is to add a useful plant to its culture.”  – Thomas Jefferson (1743-1826, 3rd President of the US)


 

 

Share

Komentirajte